ノロウイルス 家族 トイレ. 二枚貝等ノロウイルス汚染のおそれがある食品は、85～90℃で90秒間以上※加熱してください。 ※「大量調理施設衛生管理マニュアル」（厚生労働省） 平成26年5月 登録番号（26）2 手に付着したウイルスが 口から体内へ 患者のふん便・ おう吐物を処理 3 お話しする内容 1.ノロウイルス対策 ①基本は、丌顕性感染者対策 ②ポスターによる対応（4つの危険） ③4つの危険とは何か（具体的例） 2.丌顕性感染者対策 ノロウイルス検便で食中毒は防.
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